వేసవి వేడి తీవ్రంగా ఉన్నప్పుడు పుచ్చకాయ ఎంతో ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. ఇది శరీరానికి చల్లదనాన్ని ఇస్తుంది. నీటి కొరత ఉన్నప్పుడు దీనిని తినడం వల్ల తక్షణంగా శక్తి లభిస్తుంది. అందుకే వేసవిలో ఇది ఎక్కువగా తినేందుకు అందరూ ఇష్టపడుతారు. పుచ్చకాయను కోసిన తర్వాత అది పొడిగా లేక చప్పగా ఉంటే ఎంతో నిరాశ కలుగుతుంది. బయటకి చూడటానికి బాగున్నా లోపల రుచి లేకపోతే మనసు నొచ్చుకుంటుంది. అందుకే పుచ్చకాయను కొనే ముందు కొంత శ్రద్ధ పెట్టాలి.
పుచ్చకాయ గుండ్రటి ఆకారంలో ఉంటే ఎక్కువ తీపిగా ఉంటుంది. ఇది సహజంగా తియ్యటి రుచి కలిగి ఉంటుంది. ఎక్కువ తీపి కావాలనుకుంటే గుండ్రంగా ఉన్నదే ఎంపిక చేసుకోండి. పొడుగైన ఆకారంలో ఉండే పుచ్చకాయలో నీరు ఎక్కువగా ఉండొచ్చు. ఈ విధమైనవి తీపి తక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. అందుకే గుండ్రటి పుచ్చకాయలవైపు మొగ్గు చూపడం మంచిది.
పుచ్చకాయపై పసుపు లేక క్రీమ్ రంగులో మచ్చ కనిపిస్తే అది పండినట్టు సూచన. దీనినే ఫీల్డ్ స్పాట్ అంటారు. ఇది నేలపై ఉండే భాగం. ఇది ఎక్కువసేపు భూమిపై ఉన్నప్పుడు బాగా పండుతుంది. దీన్ని చూసి తియ్యదనాన్ని అంచనా వేయవచ్చు.
పుచ్చకాయపై నల్లగీతలు దగ్గరగా కనిపిస్తే అది తియ్యగా ఉంటుంది. ఇవి తేనెటీగలు పువ్వుల నుంచి పరాగాలను తీసుకువస్తూ పుచ్చకాయపై వేసే గీతలు.
ఇటువంటి పుచ్చకాయలు రుచికరంగా ఉంటాయి. ఒకే పరిమాణంలో రెండు పుచ్చకాయలు ఉంటే బరువు ఎక్కువగా ఉన్నదాన్ని తీసుకోవాలి. ఇది లోపల రసం ఎక్కువగా ఉండే సూచన. తీయగా కూడా ఉండే అవకాశముంటుంది.
పుచ్చకాయను చేతితో తాకితే లోతుగా ప్రతిధ్వని వచ్చే శబ్దం వినిపిస్తే అది బాగా పండినట్టు తెలుస్తుంది. ఇది మంచి రుచి కలిగి ఉండే సూచన. అదేవిధంగా నిస్తేజంగా లేదా పేలిపోతున్నట్టుగా శబ్దం వస్తే అది పండనిది అయ్యే అవకాశం ఉంది. ఈ సాధారణమైన చిట్కాలు పాటించడం వల్ల కట్ చేయకముందే తీపి పుచ్చకాయను ఎంచుకోవచ్చు. ఇది వేసవిలో మీ ఆనందాన్ని రెట్టింపు చేస్తుంది. ఫలితంగా మంచి ఆరోగ్యంతో పాటు మంచి రుచి కూడా పొందొచ్చు. ఇకపై మార్కెట్‌కి వెళ్లినప్పుడు సరైనది చూసి తీసుకోండి.
